人気ブログランキング | 話題のタグを見る

騙されたと思って 行ってみ?


by kyo-ta180sx

記念日に行きたい店

本日は記念日に行きたい店をご紹介

かなりセレクトに迷ったんだけれども
やっぱり この店だけは 好きな人と行きたい
好きな人というか ボーっとしていたいコンテンツ満載なので
ボーっとする時間に付き合ってくれる人と行きたいってかんぢかな



その店は「deep blue



六本木の雑踏を抜け裏に一本はいると 
店のイメージである青い光が 歓迎し
地下へ行く階段は 既に浅瀬の海中散歩
更に地下へ 入っていくと 深い海の底へと誘う



地下2階のSECRET BARは カップル専用
一人でも地下1階のカウンターバーで 魚を肴にして飲むのも良いよ

地上は南の島のイメージ そして 団体用 
まだ利用したことはない

まぁ 地下2階の深海が 特別な日のための俺自信のお気に入りなわけだ
横浜店に 誰か一緒に行きませんか?( ̄ー ̄)ニヤ
ちなみに 地下2階は人気があるため 週末は予約が必要
# by kyo-ta180sx | 2005-06-10 01:25 | 関東

福岡の割烹といえば

最近ジャンクが多かったので (ノ_・、)シクシク 焼きそば屋を書く暇が無かったヨォ


まぁ それはいいとして

俺なりに博多の一流を語ってみようかなと

福岡は魚が美味いという
まぁ 野のもの山のものも 近く大分熊本などとの流通で安価で手に入る
ってなわけで 安美味の店は沢山あれど 一流の店に行きたいとすればどこか

そこで俺は 「稲垣」をお勧めする

器へのこだわり 
しっとりとした空間のこだわり 
そして 匠の技

毎月 素朴な旬の味を 思う存分 匠の技が季節感を演出させている。

雪\6,000 月\8,000 花\11,000 料理長おまかせ\00,000
おまかせは良い値段がするのだが 財布の余裕がある人は
食事のために この不思議な値段で 
空間の独り占めをしてみるのも 良いのではないだろうか (要予約

チナミニ酒入れて2枚グライ 東京に比べればやはり安いのだろうなぁ
# by kyo-ta180sx | 2005-06-07 01:55 | 九州・沖縄

お好み焼きとくれば


たこ焼きなんだよ たこ焼き
んでさ
大阪のたこ焼き食べ歩きツアーとか一人でやっちゃってる俺にしてみれば
お勧めはどこかっていわれると 


好みだから イエネェってのが 素な意見

でだ 関東地方の人にしてみりゃ 
自分の家のたこ焼きが イチバン美味いっていうぢゃん?

ぢゃあ 自作のたこ焼きをつくってみようやってのが 「蛸之徹

自作ですよ 
自称 関西人の俺はカナリの腕前で くるくるやっちゃいますがね( ̄ー ̄)ニヤ

自らの手でたこ焼きを作りたいけど たこ焼き機買うのメンドイ奴は行くべし
# by kyo-ta180sx | 2005-05-31 00:27 | 関西

お好み焼きってさ

お好み焼きってさぁ
急に食いたくなることってねぇ?

福岡は大阪風も広島風もどっちもあるんだけれども
やっぱりどこも味も食感もちがうぢゃん

中学の頃からくってた「ふきや
お好み焼きってさ_d0022981_2211498.jpg
」って店なんだけれども
昔は数件で 福岡でチェーン店やってたのに 
今は赤坂と博多駅交通センター2件しかないっぽぃ

しかしなぁ 福岡風お好み焼きって言っても過言ではないと思うぞ
少なくとも俺は コレと同じ味を他県 イヤ この店以外で食ったことはない

赤坂店のおばちゃんがいってたんだけども
今の若い子(高校生)は学校帰りにお好み焼きなんて 洒落てないって言うんだってさ(笑
俺らが厨房ん頃は 玉子入りってのが金が無くて食えなくてさ
イカ玉とか海老玉とか いつか食ってや~るって
うまそぉに ミックスとか玉子入りを食ってる高校生を横目に見てたナァ

特別美味しいってわけぢゃねー んだけれども
独特などろどろの味噌っぽいソースと 自作のぷりぷりのマヨネーズが たまらなく美味い
ボリュームがすごいんで とりあえず 女性は覚悟の上で

ってか 癖になるんだよ はまってる奴いるはず(-ι- ) クックック

お好み焼き自体は大阪風の作り方なんだけどさ
パリパリって食感も 好みかもしんねぇなぁ
# by kyo-ta180sx | 2005-05-28 22:12 | 九州・沖縄

鶏3


福岡は水たきが有名って ご存知っすかねぇ?
で 俺の実家の近くにある「水月」が発祥らしくて 明治時代らしいです

水炊きって不思議なもんで 最初の白濁のスープが美味くて 最後の雑炊が美味い
メインの鶏から出たエキスがうまぃんだわ ハァハァ

さぁて 福岡で老舗といわれる店舗は数店あれど
俺が行ったことある店は 先ほどの「水月」と「新三浦」と「水たき 長野
まぁでも 長野は 良心的な値段なんだけどね。

鶏の炭火焼と 水たきを食って 満足できるリーズナブルな店といえば
俺のお勧めは 「とり刺・もも焼き 博多 華善
鶏刺し もも焼き で 水たきだろ? 鶏料理なら 何でも食えるところが イイネェ

で ヂツは 変な店があるのだよ
福岡県警の職員OBと九州大医学部の学生やOBとの常連以外は
予約すらできない「犬丸
定休日という 週3回の仕込み日の他に
それ以上の仕込みのための臨時休業や春・夏・冬休みがある(マヂデスワ

あーでも ナンカ癖になる 1500円でコレだけくえるんだもんなぁ 
誰か連れてって(ノ_・、) 常連さんイマセンカ?
# by kyo-ta180sx | 2005-05-22 21:55 | 九州・沖縄